• Gâteau aux pommes

     Matthieu voulait faire le dessert samedi dernier, il a cherché une recette (sans gluten ni laitages) pour moi! Comme mon dessert était tout fait une bûche glacée et une brioche des rois je n'ai tenté qu'hier! J'ai un peu transformé selon nos goûts!

    Ingrédients pour 8 personnes 
    - 80 g de farine de riz
    - 40 g de fécule de maïs
    - 70 g de sucre
    - 30 cl de lait de soja
    - 3 œufs
    - 1 cuillère à café de levure chimique
    - 4 pommes moyennes
    - 1 sachet sucre vanillé
    - 1 pincée de sel

    Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

    Gâteau aux fruits sans gluten ni laitages

    Épluchez les pommes, coupez-les en tranches fines.Mettez celles-ci dans un moule (j'ai utilisé un moule silicone).

    Gâteau aux fruits sans gluten ni laitages

    Versez dans un saladier la farine, la fécule de maïs, la levure et le sucre vanillé. Mélangez bien.
    Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
    Ajoutez les jaunes d’œufs dans la préparation, mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

    Gâteau aux fruits sans gluten ni laitages

    Incorporez ensuite le lait tout en remuant jusqu'à ce qu'elle soit très lisse.

    Gâteau aux fruits sans gluten ni laitages

    Battre les blancs en neige

    Gâteau aux fruits sans gluten ni laitages

    mélangez délicatement avec la préparation

    Gâteau aux fruits sans gluten ni laitages

    et versez sur les pommes.

    Gâteau aux fruits sans gluten ni laitages

    Enfournez pour 30 min environ.

    Gâteau aux fruits sans gluten ni laitages

    Laissez tiédir ou refroidir le gâteau avant de déguster.

    Grand fiston a téléphoné pendant la cuisson, à 25 minutes de cuisson mon gâteau était déjà bien bronzé, je pense qu'il faut mettre le four moins chaud!

    Gâteau aux pommes


  • Commentaires

    1
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 14:31

    hummm bien appétissant ton gâteau bisous

      • Jeudi 28 Janvier 2016 à 20:38

        Merci à toi!

        Bonne soirée

        Bisous

    2
    edith
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 14:49

    ça semble bien bon !!!

      • Jeudi 28 Janvier 2016 à 20:38

        On a adoré ce soir, même Ti-mari qui n'est pas "gâteaux"!

        Bonne soirée

        Bisous

    3
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 15:10
    LADY MARIANNE

    il est beau ! on dirait une brioche bien gonflée !!
    encore un bon dessert autorisé !!
    bon aprem ! bisous-

      • Jeudi 28 Janvier 2016 à 20:37

        On a adoré ce soir, même Ti-mari qui n'est pas "gâteaux"!

        Bonne soirée

        Bisous

         

    4
    Grany
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 15:16

    Merci pour cette bonne recette

    Bizzzzz

      • Jeudi 28 Janvier 2016 à 20:37

        Merci à toi!

        Bonne soirée

        Bisous

    5
    Mamapah
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 17:00

    Cela donne faim!!!

      • Jeudi 28 Janvier 2016 à 20:36

        On a adoré ce soir, même Ti-mari qui n'est pas "gâteaux"!

        Bonne soirée

        Bisous

         

    6
    caroline
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 17:54

    Ton gâteau a l'air appétissant. Merci pour la recette. Bisous

      • Jeudi 28 Janvier 2016 à 20:36

        Merci à toi!

        Bonne soirée

        Bisous

         

    7
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 18:06

    Merci Martine pour ce partage wink2

    Bisous, douce soirée

      • Jeudi 28 Janvier 2016 à 20:36

        Merci

        Bonne soirée

        Bisous

    8
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 18:29

    Ce ne doit pas être toujours facile d'adapter les recettes, mais le résultat à l'air bien appétissant.

    Bonne soirée

      • Jeudi 28 Janvier 2016 à 20:35

        Pas trop difficile avec l'habitude, je change les farines et le lait...

        Bonne soirée

        Bisous

    9
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 19:31

    Hummmm ça donne envie , je vais copier ta recette , je la ferai à "ma sauce"

    elle semble bien sympa à faire

    Bises

      • Jeudi 28 Janvier 2016 à 20:35

        On a adoré ce soir, même Ti-mari qui n'est pas "gâteaux"!

        Bonne soirée

        Bisous

    10
    Vendredi 29 Janvier 2016 à 00:19

    recette intéressante pour les personnes allergiques !!  

      • Vendredi 29 Janvier 2016 à 07:14

        Nous nous sommes régalés hier soir!

    11
    mamy coq
    Vendredi 29 Janvier 2016 à 09:59

    moi la gourmande j' arrive finir les restes!!!!!!!!!!!!j' étais au Puy avec ma soeur on n' a été faire un super gouter thé gateaux miam super bon

    12
    Lundi 1er Février 2016 à 05:07

    merci pour la recette, il a l'air très sympa a faire

    bises

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