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Ma confiture de prunes
Hier j'ai fait de la confiture de prunes:
j'ai lavé et égoutté les fruits, puis je les ai dénoyautés et coupés en deux:
je les ai pesés: 1,3 kg, j'ai ajouté 1 kg de sucre cristallisé:
Je les ai laissés au frais toute le nuit! Le matin, j'ai porté à ébullition:
J'ai poursuivi la cuisson 30 mn en remuant presque sans interruption:
Enfin j'ai rempli mes pots cela en a fait 4, je les ai retournés à l'envers une fois fermés!
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Commentaires
Je ne fais jamais de confiture me contentant juste de la manger...
Pas de prunes pour moi, je préfère le fruit nature !
Bisous et doux jeudi
magnifique ! Mes prunes ne sont pas encore mures. Au mois d'août sans doute si tout n'est ps tombé. Par contre 32 pots de cerises
6Marie Jeanne85Jeudi 9 Juillet 2020 à 08:54C'est parfait cette confiture , surtout quand les fruits sont bien mûres
Une bonne dégustation pour cet hiver
Belle journéeJ'en faisais quand nous étions à Clessé, j'avais un prunier, et un voisin m'en donnait!!! maintenant plus le droit d'en mangerPourtant j'adore la confiture "maison"
bon jeudi
Bises. Marie
8MignonJeudi 9 Juillet 2020 à 09:19Bravo Martine! J'en faisais aussi quand j'avais mon prunier! C'est quand même meilleur quand on le fait soi-même!
Bisous
9RoselineJeudi 9 Juillet 2020 à 09:31Dans ma famille on ajoute toujours les noyaux dans un gaze ligotée avec un fil solide, cela renforce le goût !
10Giboulée50Jeudi 9 Juillet 2020 à 10:00J'adore ; sur des tartines avec le café. Ma confiture d'abricot est fichue, car pleine de filaments durs à avaler ; gloups ! Peut-être faire du sirop avec...
Tes prunes en pot ont l'air délicieuses, je vais faire ça. Merci pour l'idée.
Douce journée.
chez nous cette année pas de prunes !!!, ce sera pour l'an prochain mais j'ai des réserves de 2019. bises
16cristal9Jeudi 9 Juillet 2020 à 14:53Super17Sissi94Jeudi 9 Juillet 2020 à 16:2418couquetteVendredi 10 Juillet 2020 à 14:36Whaouu ! dans le Gers, je récolte les prunes qu'à partir du 15 août... Bonne dégustation. Bises
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Miam miam, de la bonne confiture. Mon prunier n'a pas encore les fruits assez murs pour en faire donc je patiente !
Bise et bonne dégustation