• Recettes

    J'ai décidé de regrouper les recettes dans cette rubrique afin de les retrouver plus aisément!

    Recettes

  • Voici la recette du cake que j'ai fait pour mon anniversaire:

    Cake 

     Pour un cake:

    -250g de farine

    -1 sachet de levure

    -4 œufs

    -1,5 dl d'huile

    -1,5 dl de vin blanc

    - des pruneaux secs

    - des cubes de jambon

    - des olives dénoyautées

    -Sel, poivre

     Dans un saladier, j'ai mélangé, les oeufs, la farine, la levure, le sel, le poivre, l'huile et le vin blanc.

    Cake 

    Cake

    Dans un saladier, j'ai mélangé, les oeufs, la farine, la levure, le sel, le poivre, l'huile et le vin blanc.

    Cake

    Cake

    J'ai tout rassemblé et versé dans un moule à cake:

    Cake

    J'ai enfourné à four chaud 180° pour 1/2 heure!

    Cake


    8 commentaires
  •  Voici la recette du clafoutis que j'ai fait pour mon anniversaire:

    Clafoutis aux cerises sans gluten ni laitages

    Ingrédients:

    -environ 500g de cerises

    -75g de sucre en poudre

    -40cl de lait de noix de coco

    -4 œufs

    -70g  de farine de riz

    -1 pincée de sel

    Dans un saladier, je verse la farine, le sucre, le sel, je casse les œufs:

    je mélange bien,puis j'ajoute le lait peu à peu en remuant bien:

    Je dispose les cerises dans un plat, j'ajoute la préparation:

     

    et j'enfourne à four chaud 180° pour 30mn environ:

    Clafoutis aux cerises sans gluten ni laitages


    2 commentaires
  •  Voici la recette de la mousse de thon que j'ai faite pour mon anniversaire:

    Mousse de thon

    Ingrédients:

    -1 paquet de gelée Maggi

    -1/4 l de vin blanc sec

    -1 boite de thon au naturel de 42 5g net

    -1 cuiller à soupe de moutarde forte

    -50 ml de vinaigre

    -100 g de fromage blanc

    -1 pincée de sel

    Décor à volonté

    Je prépare d'abord la gelée avec 1/2 eau, 1/2 vin blanc:

    Mousse de thon

    Dans un bol batteur je verse le thon égoutté, la moutard, le sel, le poivre, le vinaigre, je bats!

    Lorsque la gelée est froide, je la mélange à la préparation. je verse dans un moule huilé:

    Mousse de thon

    Je laisse prendre au frais puis je démoule:

    Mousse de thon

    et décore:

    Mousse de thon

     


    3 commentaires
  • Voici la recette dla mousse de concombre que j'ai faite pour mon anniversaire:

    Mousse de concombre

    Ingrédients:

    -2 concombres

    -10 feuilles de gélatine

    -de l'ail

    -1 oignon blanc

    -700 g de fromage blanc

    -1 pincée de sel

    Décor à volonté

     

    Je fais tremper la gélatine dans de l'eau froide, je l'égoutte et la dissous à chaud

    Mousse de concombre

    Dans un saladier je verse le concombre rapé, le sel, l'oignon et l'ail râpés, le fromage blanc et je mélange puis j'ajoute la gélatine! Je verse dans un moule graissé et je réserve au frais:

    Mousse de concombre

    Je démoule:

    Mousse de concombre

    et décore:

    Mousse de concombre

     

     


    5 commentaires
  • Voici la recette dla charlotte aux fraises que j'ai faite pour mon anniversaire:

    Charlotte aux fraises

    Ingrédients:

    -1 boite de boudoirs

    -500 g de fraises

    -100 g de sucre glace

    -250 g de fromage blanc

    -50 g de sucre en poudre

    Dans un petit saladier, faire un sirop avec le sucre et de l'eau (éventuellement de l'alcool).

    Je coupe les fraises en cubes dans un autre saladier!

    Je trempe les biscuits dans le sirop et je tapisse le fond et les côtés de mon moule.

    Je sucre le fromage blanc!  Je dispose une couche de fraises sur les biscuits, puis une couche de fromage blanc:

    Charlotte aux fraises

    ensuite un couche de biscuits puis de fraises et de fromage blanc et je termine par une couche de boudoirs. Je ferme le moule et tasse bien, je garde au frais et démoule au moment de déguster:

    Charlotte aux fraises


    3 commentaires


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique