La recette de mon poulet au citron:

Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet avec les contrecuisses, 1 citron non traité,1 oignon, 1 gousse d'ail, 1dl de vin blanc sec, 2 c à soupe d'huile d'olive,qq olives vertes, sel, poivre.Pour moi je ne mesure pas je fais au jugé pour les liquides!

Laver et couper le citron en tranches!Peler et hâcher l'ail et l'oignon, les mettre dans l'huile d'olive (j'utilise mon wok, très pratique), ajouter le poulet, faire rissoler qq instants, ajouter le citron, le vin blanc, les olives, saler, poivrer et laisser cuire tout doucement! Je sers souvent avec du riz ou des pâtes fraîches!