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Mon pain sans gluten
Depuis longtemps je fais mon pain sans gluten, on m'a demandé la recette!
-150g de farine de sarrasin
-100g de farine de riz
-50 g de flocons précuits de sarrasin ou autre
-1 pincée de sel
-1 sachet de levure
Je mets tous ces ingrédients dans un saladier, je remue bien!
Puis je verse 300g d'eau, je mélange sans trop travailler!
Je verse dans un moule à cake, je laisse lever un moment puis je cuis 30mn à four 180°!
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Commentaires
Merci ! C'est vrai que le blé noir et le riz sont les grains de choix pour ça .
Bises
Quelquefois de la farine de châtaignes.... bisous