Je tiens cette recette de Germaine la mère d'un ami d'enfance (Jurassienne) , disparue depuis longtemps:

Pour 8 personnes:

500 g de farine

1 pincée de sel

50 g de sucre

1/2 litre d'eau

3 oeufs

100 g de beurre

Je mets tous les ingrédients sauf l'eau, je remue bien!

J'ajoute l'eau et je bats pendant 10 minutes:

J'ajoute alors 1/2 litre de lait et je remue bien:

Puis je laisse reposer longtemps au frais!

Cet aprem j'ai préparé un dessert pour partager avec nos amis demain

Ingrédients:

-1 boite de poires au sirop

-75g de sucre en poudre

-40cl de lait de noix de coco

-4 œufs

-70g  de farine de riz

-1 pincée de sel

Dans un saladier, je verse la farine, le sucre, le sel, je casse les œufs:

je mélange bien,puis j'ajoute le lait peu à peu en remuant bien:

Je verse la préparation dans un plat:

je dispose les poires:

et j'enfourne à four chaud 180° pour 30 mn environ:

Hier soir j'ai préparé un dessert pour aujourdhui!

Ingrédients:

-1 sac de cerises du jardin congelées

-100g de sucre en poudre

-40cl de lait de soja

-4 œufs

-70g  de farine de riz

-1 pincée de sel

Dans un saladier, je verse la farine, le sucre, le sel:

je casse les œufs:

je mélange bien:

puis j'ajoute le lait peu à peu en remuant bien:

Je mets les cerises décongelées dans un plat:

j'ajoute la préparation et j'enfourne à four chaud 180° pour 30mn environ:

Voici le gâteau dont je vous parlais:

-150 g de St Hubert (ou de beurre si vous pouvez)

-200 g de chocolat noir

-200 g de noix de coco

-50 g de sucre en poudre

-5 oeufs

-50 g de sucre glace

Préparation:

Dans un bol mettre le chocolat et le beurre, faire fondre au micro-ondes:

Dans un autre bol mélanger le sucre glace et la noix de coco:

Dans un saladier battre les oeufs entiers avec le sucre en poudre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse:

Y incorporer le mélange noix de coco:

puis le mélange chocolat et beurre, verser dans un moule:

Enfourner 30 mn à 160°.